125 g (1/4 lb) d’agneau haché
125 ml (1/2 t) d’oignon haché
125 ml (1/2 t) de poivron vert haché
2 gousses d’ail, écrasées
250 ml (1 tasse) de tomates hachées
5 ml (1 c. à thé) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
2 ml de sel
24 abaisses de tartelettes cuites
Faire sauter la viande, l’oignon, le poivron vert et l’ail jusqu’à brunissement de la viande.
Égoutter le gras.
Ajouter les tomates, la farine, la poudre de chili et le sel.
Laisser mijoter 5 min. en remuant occasionnellement.
Remplir chaque abaisse de tartelette de 15 ml du mélange.
Donne 24 hors-d’œuvre.
