500 ml (2 tasses) d’agneau cuit, coupé en cubes de 1 cm. ( environ 350g)
625 ml (2½ tasses) de chou finement râpé
375 ml (1½ tasses) de tomates hachées
175 ml (¾ tasse) d’oignon haché
125 ml (½ tasse) de persil finement haché
50 ml (¼ tasse) de jus de citron frais
2 ml de sel
1 ml de poivre
2 à 3 grands pains pita
Mélanger tous les ingrédients, le pain
pita mis à part. Couper les pains en deux. Remplir les pochettes
de 300 à 450 ml du mélange. Donne de 4 à 6 portions.
